Étape 1 : Préchauffer le four : Préchauffer votre four à 350 °F (175 °C).
Étape 2 : Préparer les steaks hachés : Dans un grand saladier, mélanger le bœuf haché, l’oignon haché, l’ail émincé, la chapelure, l’œuf, le lait, le sel, le poivre noir et la sauce Worcestershire. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, en veillant à ne pas trop mélanger. Former 4 à 5 galettes ovales avec le mélange.
Étape 3 : Saisir les galettes : Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif. Saisir les steaks hachés 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Transférer les galettes dans un plat de cuisson de 9 × 13 pouces.
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