Ingrédients :
1 (8 oz) paquet de fromage à la crème ramolli
3 tasses de poulet cuit râpé
2 tasses de fromage mexicain râpé
3 cuillères à soupe de beurre non salé
2 tasses de bouillon de poulet
1 (4 oz) piment vert en dés
8 tortillas de maïs (6 pouces)
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Facultatif : 1/2 cuillère à café de piment en poudre
Sel et poivre au goût
Coriandre fraîche pour garniture
Garnitures optionnelles : tomates en dés, olives en tranches, jalapeños en tranches, oignons verts hachés
Instructions :
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