Ingrédients
Pour le biscuit Red Velvet :
120 g de farine
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
100 g de sucre
60 ml d’huile végétale
1 œuf
60 ml de lait fermenté (ou yaourt nature)
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Colorant rouge (gel ou liquide)
Pour la mousse au fromage blanc :
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