Une soupe riche et réconfortante, à la texture veloutée et au goût délicatement iodé. Le crabe et les crevettes se marient parfaitement à cette base crémeuse légèrement relevée, idéale pour une entrée élégante ou un plat principal léger accompagné de pain croustillant.
Ingrédients (4 personnes)
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’oignon vert finement haché
2 cuillères à soupe de céleri finement haché
3 cuillères à soupe de farine tout usage
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