En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), les aliments sont utilisés depuis des millénaires pour équilibrer le Yin et le Yang. Bien que l’avocat soit originaire du Mexique, les praticiens modernes en Asie ont fait une observation intéressante.
À son arrivée sur les marchés chinois à la fin du XXe siècle, les nutritionnistes de la MTC ont classé l’avocat comme un aliment “ rafraîchissant et humidifiant “. Selon cette tradition, il nourrit le système Rate-Pancréas, responsable de la digestion et de la régulation de l’énergie (et donc du sucre).
Ils recommandent souvent d’en consommer de petites quantités quotidiennes (entre ¼ et ½ avocat par jour), associé à d’autres alliés de la glycémie comme le melon amer, l’avoine ou la cannelle.
 Des façons simples d’ajouter l’avocat à votre journée
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