- 24 coquilles Saint-Jacques (avec ou sans corail selon vos préférences)
- 12 grosses crevettes roses, décortiquées (crues de préférence)
- 3 échalotes, finement hachées
- 2 blancs de poireaux, lavés et émincés finement
- 3 carottes, coupées en fines lanières (julienne)
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel fin
- Poivre blanc
- 1 pincée de noix de muscade (facultatif mais délicieux)
- Quelques brins de persil frais pour la finition
👩‍🍳 Méthode de Préparation
Recent Articles
Menthe et romarin : le secret naturel pour régénérer le cartilage et soulager les douleurs articulaires
Découvrez la plante qui, en une seule dose, purifie votre sang, régénère votre peau et nettoie en profondeur vos reins, votre foie et votre pancréas
Les feuilles de laurier pourraient-elles être la clé d’une routine de soins de la peau naturelle ? Ce que vous devez savoir
