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Ingrédients :

450 g de blanc de poulet désossé et sans peau, coupé en fines tranches
2 c. à soupe d’huile végétale
2 dl de nouilles chow mein, cuites selon les instructions sur l’emballage
1 poivron, coupé en julienne
1 carotte moyenne, coupée en julienne
50 ml de chou râpé
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
25 ml de sauce soja
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à café de sucre
50 ml de bouillon de poulet
Oignons verts et graines de sésame pour la garniture