👨🍳 Préparation :
1. Préparer le coulis :
- Coupe les fraises en morceaux.
- Mets-les dans une casserole avec le sucre et le citron.
- Fais cuire 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une texture légèrement épaisse.
- Laisse refroidir.
3. Montage :2. Préparer la crème :
- Fouette la crème liquide bien froide jusqu’à obtenir une chantilly.
- Dans un autre bol, mélange le fromage frais + sucre + vanille.
- Incorpore délicatement la chantilly.
- Verse la crème dans des petits moules ou verrines.
- Ajoute le coulis de fraises par-dessus.
- Lisse légèrement
-
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