Enfourner à 160°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit légèrement doré.
Astuce : La cuisson douce à 160°C permet d’obtenir une ganache bien fondante et un crumble délicatement croustillant.
Dégustation et Service
Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.
Servir à température ambiante pour profiter de toute l’intensité du chocolat.
Astuce : Cette tarte est encore meilleure le lendemain, lorsque les saveurs sont bien imprégnées.
Astuces pour une Tarte Encore Plus Gourmande
Ajoutez des noisettes concassées dans le crumble pour encore plus de croquant.
Variez le chocolat : utilisez du chocolat au lait ou praliné pour une saveur plus douce.
Relevez la ganache avec une pincée de fleur de sel ou quelques gouttes de café pour intensifier le goût du chocolat.
Servez avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
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