Recette de Rouleaux de Chou Farcis

Pour la sauce tomate

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 oignon moyen, haché

  Céréales, légumes en grain et pâtes

• 2 gousses d’ail, émincées

• 1 boîte (800 g) de tomates concassées

• 2 c. à soupe de concentré de tomates

• 2 tasses de bouillon de bœuf ou de légumes

• 1 c. à café de sucre (pour équilibrer l’acidité)

• 1 c. à café de paprika

• 1 c. à café de sel

• ½ c. à café de poivre noir

• 1 feuille de laurier