Gâteau moelleux sans four avec 1 œuf, yaourt et farine : prêt en 5 minutes

Préparation étape par étape

1. Préparer la pâte

Dans un bol, battez l’œuf avec le yaourt jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Ajoutez le sucre (si vous voulez une saveur plus sucrée) et une pincée de sel.

Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique.

Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

2. Cuisson à la poêle

Graissez légèrement une poêle antiadhésive avec un peu de beurre ou d’huile.

Versez le mélange en petits disques, comme des pancakes.

Faites cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et gonflées.

3. Joint et service

Servez les douceurs encore chaudes.

Ajoutez un filet de miel, une fine couche de sucre glace ou de fruits frais.

Pour ceux qui ont un faible pour le sucré, étalez de la crème ou de la confiture au chocolat dessus.